Organický lyofilizovaný prášok z červeného dračieho ovocia, hromadný prášok z červeného pitaya
Popis produktu
- Čistá červená pitaya.
- Vhodné na posypanie do suchých potravín alebo na rehydratáciu.
- Vyrobené zo 100 % červenej pitaye.
Lyofilizovaný pitaya prášok je prášok vyrobený z pitaya po lyofilizácii. Pitaya je výživné tropické ovocie, ktoré je veľmi obľúbené pre svoj jedinečný vzhľad a bohaté živiny.
Prášok z dračieho ovocia sa vyrába z prírodného červeného dračieho ovocia pomocou technológie vákuového lyofilizovania. Proces zahŕňa zmrazenie čerstvého ovocia pri nízkej teplote vo vákuovom prostredí, zníženie tlaku, odstránenie ľadu z mrazeného ovocia sublimáciou, drvenie lyofilizovaného ovocia na prášok a preosiatie prášku cez sieťovú strunu s veľkosťou oka 60 mesh.
Lyofilizácia je proces rýchleho zmrazenia čerstvého dračieho ovocia pri nízkych teplotách a následného odstránenia vlhkosti vo vákuovom prostredí. Táto metóda dokáže účinne zachovať živiny, farbu a chuť ovocia a zároveň predĺžiť jeho trvanlivosť. V porovnaní s tradičnými metódami sušenia dokáže lyofilizácia lepšie zachovať biologicky aktívne zložky ovocia.
Živiny
- Bohaté na antioxidanty:Pitaya je plná antioxidantov, ako je vitamín C a betalaíny, ktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a zápalom v tele. Antioxidanty zohrávajú kľúčovú úlohu pri ochrane našich buniek pred poškodením a môžu znižovať riziko chronických ochorení.
- Vysoký obsah vlákniny:Lyofilizovaný pitaya prášok je vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre zdravie tráviaceho traktu. Vláknina pomáha pri pravidelnej stolici, pomáha udržiavať zdravú hmotnosť a môže znižovať hladinu cholesterolu.
- Nízky obsah kalórií:Pre tých, ktorí chcú regulovať svoju hmotnosť, je lyofilizovaný pitaya prášok nízkokalorickou možnosťou, ktorá môže jedlám dodať chuť a výživu bez nadmerného množstva kalórií.
- Vitamíny a minerály:Táto superpotravina je dobrým zdrojom niekoľkých vitamínov a minerálov vrátane vitamínu B, vápnika, železa a horčíka, ktoré sú všetky nevyhnutné pre rôzne telesné funkcie.
- Podporuje imunitné zdravie:Vysoký obsah vitamínu C v prášku z pitaye môže pomôcť posilniť imunitný systém, vďaka čomu je pre telo ľahšie odolávať chorobám.
Výhody
- Posilnenie imunity: Bohatý na vitamín C a antioxidačné zložky pomáha zlepšiť odolnosť tela.
- Podpora trávenia: Vláknina pomáha zlepšiť zdravie čriev a predchádzať zápche.
- Pomoc pri chudnutí: Vďaka nízkemu obsahu kalórií a vysokému obsahu vlákniny je ideálnou voľbou ako súčasť diéty na chudnutie.
- Krása a starostlivosť o pleť: Antioxidačné zložky pomáhajú bojovať proti starnutiu a zlepšujú kvalitu pokožky.
Aplikácia
Ako zaradiť lyofilizovaný pitaya prášok do svojho jedálnička
Vďaka všestrannosti lyofilizovaného pitaya prášku si ho môžete ľahko pridať do svojho denného režimu. Tu je niekoľko nápadov:
- Smoothie: Primiešajte ho do svojho obľúbeného smoothie pre žiarivú farbu a zvýšenie živín.
- Pečenie: Používajte ho do palaciniek, muffinov alebo energetických tyčiniek pre lepšiu chuť a výživu.
- Jogurt alebo ovsené vločky: Vmiešajte ho do jogurtu alebo ovsených vločiek a pripravte si chutné a zdravé raňajky.
- Prírodné potravinárske farbivo: Používajte ho ako prírodné potravinárske farbivo v dezertoch a polevách.
- sušenie rozprašovaním: Používa sa v instantných pevných nápojoch, omáčkach, náplniach, zmrzline, sušienkach, koláčoch, sušenom mlieku, obohatených potravinách pre dojčatá a malé deti, cukríkoch, pudingoch, varení atď.
- lyofilizované: používa sa v doplnkoch dojčenskej výživy, pečení, mliečnom čaji, pečive a iných potravinách.
Základná analýza
| Analýza | Popis | |
| Vzhľad | Fialovočervený prášok. | |
| Veľkosť kusov | 60 mesh | |
| Chuť | Sladké, kyslé a ovocné | |
| Vlhkosť | 5 – 8 % | |
| pH | NMT 5 | |
| Celkový obsah popola | NMT 5% | |
| Kadmium | 1 ppm | |
| Olovo | 2 ppm | |
| Merkúr | 1 ppm | |
| Arzén | 1 ppm | |
Mikrobiálna analýza
| Celkový počet platní | AOAC 990.12 | |
| Celkový obsah kvasiniek a plesní | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformné baktérie | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negatívne | ELFA-AOAC |
Nutričné informácie
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energia | 444 kalórií |
| Bielkoviny | 11,1 % |
| Sacharidy | 89 % |
| z toho cukry | 56 g |
| Tuk | 5,6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g |
| Vláknina | 22,2 g |
| Sodík | 0 mg |
Vegetariánske, vegánske. Balené v závode, ktorý spracováva aj orechy, sóju, sezam, vajcia, mlieko, horčicu, zeler, pšenicu a lepok.
Trvanlivosť
Teplota 15 °C až 25 °C. Uchovávajte uzavreté v suchom sklade, bez zamorenia a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neskladujte v blízkosti materiálu, ktorý uvoľňuje silný zápach.
Vyhlásenie o GMO
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí a svedomia tento produkt nebol vyrobený z geneticky modifikovaného rastlinného materiálu ani s jeho použitím.
Výkaz vedľajších produktov a nečistôt
- Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento výrobok neobsahuje a nebol vyrobený s použitím žiadnej z nasledujúcich látok:
- Parabény
- Ftaláty
- Prchavé organické zlúčeniny (VOC)
- Rozpúšťadlá a zvyškové rozpúšťadlá
Vyhlásenie o bezlepkovej výžive
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí je tento výrobok bezlepkový a nebol vyrobený zo žiadnych zložiek obsahujúcich lepok.
Vyhlásenie (Bse)/ (Tse)
Týmto potvrdzujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Vyhlásenie o netestovaní na zvieratách
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí nebol tento produkt testovaný na zvieratách.
Vyhlásenie o kóšer
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa kóšer štandardov.
Vegánske vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa vegánskych štandardov.
Informácie o potravinových alergénoch
| Komponent | Prítomné v produkte |
| Arašidy (a/alebo ich deriváty), napr. proteínový olej | Nie |
| Orechy (a/alebo ich deriváty) | Nie |
| Semená (horčica, sezam) (a/alebo ich deriváty) | Nie |
| Pšenica, jačmeň, raž, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridy | Nie |
| Lepok | Nie |
| Sójové bôby (a/alebo ich deriváty) | Nie |
| Mliečne výrobky (vrátane laktózy) alebo vajcia | Nie |
| Ryby alebo ich výrobky | Nie |
| Mäkkýše alebo ich výrobky | Nie |
| Zeler (a/alebo jeho deriváty) | Nie |
| Lupina (a/alebo jej deriváty) | Nie |
| Siričitany (a ich deriváty) (pridané alebo > 10 ppm) | Nie |
