EGCG, formálne známy ako epigalokatechín galát, je typ zlúčeniny na rastlinnej báze nazývanej katechín. Katechíny možno ďalej kategorizovať do väčšej skupiny rastlinných zlúčenín známych ako polyfenoly.
EGCG a ďalšie súvisiace katechíny pôsobia ako silné antioxidanty, ktoré môžu chrániť pred poškodením buniek spôsobeným voľnými radikálmi.
Voľné radikály sú vysoko reaktívne častice tvorené vo vašom tele, ktoré môžu poškodiť vaše bunky, keď sa ich počet príliš zvýši. Konzumácia potravín s vysokým obsahom antioxidantov, ako sú katechíny, môže pomôcť obmedziť poškodenie voľnými radikálmi.
Okrem toho výskum naznačuje, že katechíny ako EGCG môžu znižovať zápal a predchádzať určitým chronickým stavom, vrátane srdcových chorôb, cukrovky a niektorých druhov rakoviny.
EGCG sa prirodzene vyskytuje v niekoľkých rastlinných potravinách, ale je dostupný aj ako doplnok stravy, ktorý sa zvyčajne predáva vo forme extraktu.
Prirodzene sa nachádza v rôznych potravinách
EGCG je pravdepodobne najlepšie známy pre svoju úlohu hlavnej aktívnej zlúčeniny v zelenom čaji.
V skutočnosti sa početné zdravotné výhody spojené s pitím zeleného čaju zvyčajne pripisujú jeho obsahu EGCG.
Hoci sa EGCG nachádza prevažne v zelenom čaji, v malom množstve sa vyskytuje aj v iných potravinách, ako sú:
- Čaj: zelený, biely, oolong a čierny čaj
- Ovocie: brusnice, jahody, černice, kivi, čerešne, hrušky, broskyne, jablká a avokádo
- Orechy: pekanové orechy, pistácie a lieskové orechy
Zatiaľ čo EGCG je najviac preskúmaný a účinný katechín, iné typy ako epikatechín, epigalokatechín a epikatechín 3-galát môžu ponúkať podobné výhody. Navyše, mnohé z nich sú dostupnejšie v potravinárstve.
Červené víno, horká čokoláda, strukoviny a väčšina ovocia sú niekoľko príkladov potravín, ktoré ponúkajú poriadnu dávku zdraviu prospešných katechínov.
Štúdie zo skúmaviek, na zvieratách a niekoľko štúdií na ľuďoch naznačujú, že EGCG poskytuje množstvo zdravotných výhod, vrátane zníženia zápalu, straty hmotnosti a zlepšenia zdravia srdca a mozgu.
V konečnom dôsledku je potrebný ďalší výskum na lepšie pochopenie toho, ako možno EGCG použiť ako preventívny nástroj alebo liečbu chorôb, hoci súčasné údaje sú sľubné.
EGCG 50 %
EGCG 98 %
- Antioxidačné a protizápalové účinky
Veľká časť tvrdenia EGCG extraktu zo zeleného čaju pochádza z jeho silnej antioxidačnej kapacity a potenciálu znižovať stres a zápaly.
Voľné radikály sú vysoko reaktívne častice, ktoré môžu poškodiť vaše bunky. Nadmerná produkcia voľných radikálov vedie k oxidačnému stresu.
EGCG ako antioxidant chráni vaše bunky pred poškodením spojeným s oxidačným stresom a potláča aktivitu prozápalových chemikálií produkovaných vo vašom tele, ako je tumor nekrotizujúci faktor alfa (TNF-alfa).
Stres a zápal sú spojené s rôznymi chronickými ochoreniami vrátane rakoviny, cukrovky a srdcových chorôb.
Preto sa protizápalové a antioxidačné účinky EGCG považujú za jeden z hlavných dôvodov jeho širokého použitia pri prevencii chorôb.
- Zdravie srdca
Výskum naznačuje, že EGCG v zelenom čaji môže podporovať zdravie srdca tým, že znižuje krvný tlak, cholesterol a hromadenie plaku v krvných cievach – všetky hlavné rizikové faktory srdcových chorôb.
V 8-týždňovej štúdii s 33 ľuďmi viedlo užívanie 250 mg extraktu zo zeleného čaju obsahujúceho EGCG denne k významnému 4,5 % zníženiu LDL (zlého) cholesterolu.
Samostatná štúdia na 56 ľuďoch zistila významné zníženie krvného tlaku, cholesterolu a zápalových markerov u tých, ktorí užívali dennú dávku 379 mg extraktu zo zeleného čaju počas 3 mesiacov.
Hoci sú tieto výsledky povzbudivé, je potrebný ďalší výskum, aby sme lepšie pochopili, ako môže EGCG v zelenom čaji znížiť riziko srdcových chorôb.
- Chudnutie
EGCG môže tiež podporiť chudnutie, najmä ak sa užíva spolu s kofeínom, ktorý sa prirodzene nachádza v zelenom čaji.
Hoci väčšina výsledkov štúdie o účinku EGCG na hmotnosť je nekonzistentná, niektoré dlhodobé pozorovacie výskumy zaznamenali, že konzumácia približne 2 šálok (14,7 uncí alebo 434 ml) zeleného čaju denne bola spojená s nižším telesným tukom a hmotnosťou.
Ďalšie štúdie na ľuďoch spoločne zistili, že užívanie 100 – 460 mg EGCG spolu s 80 – 300 mg kofeínu po dobu najmenej 12 týždňov je spojené s významným úbytkom hmotnosti a znížením telesného tuku.
Napriek tomu zmeny hmotnosti alebo zloženia tela nie sú konzistentne viditeľné, keď sa EGCG užíva bez kofeínu.
- Zdravie mozgu
Skorý výskum naznačuje, že extrakt zo zeleného čaju EGCG môže hrať úlohu pri zlepšovaní funkcie neurologických buniek a prevencii degeneratívnych ochorení mozgu.
V niektorých štúdiách injekcie EGCG výrazne zlepšili zápal, ako aj zotavenie a regeneráciu nervových buniek u myší s poranením miechy.
Viaceré pozorovacie štúdie na ľuďoch navyše zistili súvislosť medzi vyšším príjmom zeleného čaju a zníženým rizikom poklesu mozgu súvisiaceho s vekom, ako aj Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou. Dostupné údaje sú však nekonzistentné.
A čo viac, zostáva nejasné, či tieto účinky má konkrétne EGCG alebo možno iné chemické zložky zeleného čaju.
Je potrebný ďalší výskum, aby sme lepšie pochopili, či EGCG môže účinne predchádzať alebo liečiť degeneratívne ochorenia mozgu u ľudí.
Čas odoslania: 17. februára 2023
