Vysoko kvalitný prášok propionátu sodného
Predstavenie produktu
Propanoát sodný alebo propionát sodný je sodná soľ kyseliny propiónovej, ktorá má chemický vzorec Na(C3H5NaO2).
Používa sa ako konzervačná látka v potravinách a v Európe má označenie potravín E číslo E281; používa sa predovšetkým ako inhibítor plesní v pekárenských výrobkoch. Je schválený na použitie ako potravinárska prídavná látka v EÚ, USA a Austrálii a na Novom Zélande
ZÁKLADNÁ ANALÝZA
| Položky | Štandardné |
| Vzhľad | biely prášok alebo granule |
| Skúška | 99,0 – 100,5 % |
| Strata sušenia | ≤ 2 % |
| Kyselina a zásaditosť | 0,20 ml/0,1 N |
| PH | 7,5-8 |
| Ťažké kovy %( Pb) | ≤ 0,001 % |
| Celkový obsah CL | ≤0,03 |
| Pb mg/kg | 5 mg/kg |
| Ako mg/kg | 3 mg/kg |
| Hg mg/kg | 1 mg/kg |
| Halogenid%(Fecl3) | ≤0,02 |
| Priehľadnosť a farba | Podľa Y6 |
| Teplota topenia °C | 121,5-123,5 |
| Zmes sa ľahko oxiduje | Absolvovanie testu |
Funkcia
Propionát sodný je bežná potravinárska prídavná látka, ktorá sa vyrába priemyselne, ale vyskytuje sa aj v prírode. Keďže je toxický pre plesne a niektoré druhy baktérií, je obzvlášť účinnou prísadou do pečiva alebo iných výrobkov, ktoré sú náchylné na skazu.
Aplikácia
Používa sa ako konzervačná látka v potravinách a v Európe má označenie potravín E číslo E281; používa sa predovšetkým ako inhibítor plesní v pekárenských výrobkoch. Je schválený na použitie ako potravinárska prídavná látka v EÚ, USA a Austrálii a na Novom Zélande.
Gmo vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol vyrobený z GMO rastlinného materiálu ani s ním.
Vyhlásenie o zložkách
Možnosť vyhlásenia č. 1: Čistá jediná zložka
Táto 100% jediná zložka neobsahuje ani nepoužíva vo svojom výrobnom procese žiadne prísady, konzervačné látky, nosiče a/alebo pomocné látky.
Možnosť vyhlásenia č. 2: Viaceré zložky
Musí obsahovať všetky/akékoľvek ďalšie čiastkové zložky obsiahnuté a/alebo používané vo výrobnom procese.
Bezlepkové vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí je tento výrobok bezlepkový a nebol vyrobený zo žiadnych prísad obsahujúcich lepok.
Vyhlásenie (nie)/ (Tse).
Týmto potvrdzujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Výrok bez krutosti
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol testovaný na zvieratách.
Kóšer vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa kóšer štandardov.
Vegánske vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa vegánskych štandardov.
Informácie o potravinových alergénoch
| ALERGÉNY | PRÍTOMNOSŤ | NEPRÍTOMNOSŤ | SPRACOVAŤ KOMENTÁR |
| Mlieko alebo mliečne deriváty | Nie | áno | Nie |
| Vajcia alebo vaječné deriváty | Nie | áno | Nie |
| Ryby alebo rybie deriváty | Nie | áno | Nie |
| Mäkkýše, kôrovce, mäkkýše a ich deriváty | Nie | áno | Nie |
| Arašidy alebo deriváty arašidov | Nie | áno | Nie |
| Stromové orechy alebo ich deriváty | Nie | áno | Nie |
| Sója alebo sójové deriváty | Nie | áno | Nie |
| Pšenica alebo pšeničné deriváty | Nie | áno | Nie |
Trans tuky
Tento produkt neobsahuje žiadne trans-tuky.
