Vysoko kvalitný extrakt z čierneho sezamu v prášku sesamín
Popis produktu
Sezamový extrakt pochádza z čiernych sezamových semien (Sesame Indicum L). Aktívnou zložkou extraktu z čierneho sezamu je Sesamin, čo je úplne prírodná zložka uložená v sezamových semienkach. Sezamové semienko je jednou z najstarších známych olejnatých plodín, domestikovaná pred viac ako 3000 rokmi. Sezam má mnoho druhov, väčšina z nich je divoká a pochádza zo subsaharskej Afriky. Sesame Indicum, kultivovaný typ, pochádza z Indie a je vysoko odolný voči suchu a rastie tam, kde iné plodiny môžu zlyhať.
Sezam má jeden z najvyšších obsahov oleja zo všetkých semien. S bohatou, orieškovou chuťou je bežnou ingredienciou v kuchyniach po celom svete. Rovnako ako iné orechy a potraviny môže u niektorých ľudí vyvolať alergické reakcie.
Výhody
Sezamové semienko obsahuje veľmi vysoké hladiny (až 2,5 %) furofuránových lignanov s priaznivými fyziologickými aktivitami (hlavne sezamín, sezamolín a sesaminolglukozidy). Uvádzané aktivity lignanov zo sezamových semien zahŕňajú okrem iného moduláciu metabolizmu mastných kyselín, inhibíciu absorpcie a biosyntézy cholesterolu, antioxidačné a vitamín E šetriace účinky, hypotenzívne účinky, zlepšenie pečeňových funkcií v súvislosti s metabolizmom alkoholu a účinky proti starnutiu.
ZÁKLADNÁ ANALÝZA
| Analýza | Popis | Testovacia metóda |
| Rôzne. Prášok / extrakt | Extrakt | Mikroskopia / iné |
| Strata sušením | Sušička | |
| Ash | Sušička | |
| Objemová hustota | 0,50-0,68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arzén (As) | ICP-MS/AOAC 993,14 | |
| kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993,14 | |
| olovo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993,14 | |
| Ortuť (Hg) | ICP-MS/AOAC 993,14 |
Mikrobiálna analýza
| Celkový počet tanierov | AOAC 990,12 | |
| Celkové kvasinky a plesne | AOAC 997,02 | |
| E. Coli | AOAC 991,14 | |
| Koliformné baktérie | AOAC 991,14 | |
| Salmonella | Negatívne | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Gmo vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol vyrobený z GMO rastlinného materiálu ani s ním.
Vyhlásenie podľa produktov a nečistôt
- Týmto vyhlasujeme, že podľa nášho najlepšieho vedomia tento výrobok neobsahuje a ani nebol vyrobený z nasledujúcich látok:
- Parabény
- ftaláty
- Prchavé organické zlúčeniny (VOC)
- Rozpúšťadlá a zvyškové rozpúšťadlá
Bezlepkové vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí je tento výrobok bezlepkový a nebol vyrobený zo žiadnych prísad obsahujúcich lepok.
Vyhlásenie (nie)/ (Tse).
Týmto potvrdzujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Výrok bez krutosti
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol testovaný na zvieratách.
Kóšer vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa kóšer štandardov.
Vegánske vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa vegánskych štandardov.
Informácie o potravinových alergénoch
| Komponent | Prítomný v produkte |
| Arašidy (a/alebo deriváty), napr. proteínový olej | Nie |
| Stromové orechy (a/alebo deriváty) | Nie |
| Semená (horčica, sezam) (a/alebo deriváty) | Nie |
| Pšenica, jačmeň, raž, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridy | Nie |
| Lepok | Nie |
| Sójové bôby (a/alebo deriváty) | Nie |
| Mliečne výrobky (vrátane laktózy) alebo vajcia | Nie |
| Ryby alebo výrobky z nich | Nie |
| Mäkkýše alebo výrobky z nich | Nie |
| zeler (a/alebo deriváty) | Nie |
| Vlčí bôb (a/alebo deriváty) | Nie |
| Sulfity (a deriváty) (pridané alebo > 10 ppm) | Nie |
