vysoko čistý sorban draselný
Predstavenie produktu
Sorbát draselný je draselná soľ kyseliny sorbovej, chemický vzorec CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Je to biela soľ, ktorá je veľmi rozpustná vo vode (58,2 % pri 20 °C). Primárne sa používa ako konzervant potravín (E číslo 202). Sorbát draselný je účinný v rôznych aplikáciách vrátane potravín, vína a výrobkov osobnej starostlivosti. Zatiaľ čo kyselina sorbová sa prirodzene vyskytuje v niektorých bobuľových plodoch, prakticky všetka svetová produkcia kyseliny sorbovej, z ktorej sa získava sorban draselný, sa vyrába synteticky.
ZÁKLADNÁ ANALÝZA
| Položky | Špecifikácia | Výsledok |
| Vzhľad | Biely granulát alebo prášok | Biely granulovaný |
| Identifikácia | Vyhovovať | Vyhovuje |
| Skúška | 98,0 – 101,0 % | 100,83 % |
| Alkalita (ako K2CO3) | ≤ 1,0 % | |
| Kyslosť (ako kyselina sorbová) | ≤ 1,0 % | |
| Aldehyd (ako formaldehyd) | ≤ 0,1 % | |
| olovo (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Ťažké kovy (ako Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| Ortuť (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arzén (ako ako) | ≤ 3 mg/kg | |
| Strata sušením | ≤ 1,0 % | 0,12 % |
Aplikácia
- 1. Používa sa na jogurt, syr, víno, dipy, nakladané uhorky, sušené mäso, nealkoholické nápoje, pečivo, zmrzlinu
- Sorbát draselný sa používa ako konzervačná látka v mnohých potravinách, pretože jeho antimikrobiálne vlastnosti zastavujú rast a šírenie škodlivých baktérií a plesní. Používa sa v syroch, pečive, sirupoch a džemoch. Používa sa tiež ako konzervačná látka pre dehydrované potraviny, ako je trhané a sušené ovocie, pretože nezanecháva pachuť. Užívanie sorbanu draselného zvyšuje trvanlivosť potravín, preto ho obsahujú aj mnohé doplnky stravy. Bežne sa používa pri výrobe vína, pretože bráni kvasinkám pokračovať v kvasení vo fľašiach.“
- 2. Používa sa na konzerváciu potravín: Sorbát draselný sa používa najmä v potravinách, ktoré sa skladujú pri izbovej teplote alebo sú predvarené, ako je konzervované ovocie a zelenina, konzervované ryby, sušené mäso a dezerty. Bežne sa používa aj v potravinách, ktoré sú náchylné na rast plesní, ako sú mliečne výrobky ako syr, jogurt a zmrzlina. Mnohé potraviny, ktoré nie sú čerstvé, sa spoliehajú na sorban draselný a iné konzervačné látky, aby sa neskazili. Vo všeobecnosti je sorban draselný v potravinách veľmi bežný.
- 3. Používa sa na výrobu vína: Sorbát draselný sa tiež bežne používa pri výrobe vína, aby sa zabránilo strate chuti vína. Bez konzervačnej látky by proces fermentácie vína pokračoval a spôsobil by zmenu chuti. Nealkoholické nápoje, džúsy a limonády tiež často používajú sorban draselný ako konzervačnú látku.
- 4. Používa sa na kozmetické výrobky: Zatiaľ čo chemikália je bežná v potravinách, existuje mnoho ďalších použití sorbanu draselného. Mnohé kozmetické výrobky sú tiež náchylné na tvorbu plesní a používajú konzervačné látky na predĺženie životnosti produktov starostlivosti o pleť a vlasy. Je veľmi pravdepodobné, že váš šampón, sprej na vlasy alebo pleťový krém obsahuje sorban draselný.
Gmo vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol vyrobený z GMO rastlinného materiálu ani s ním.
Vyhlásenie o zložkách
Možnosť vyhlásenia č. 1: Čistá jediná zložka
Táto 100% jediná zložka neobsahuje ani nepoužíva vo svojom výrobnom procese žiadne prísady, konzervačné látky, nosiče a/alebo pomocné látky.
Možnosť vyhlásenia č. 2: Viaceré zložky
Musí obsahovať všetky/akékoľvek ďalšie čiastkové zložky obsiahnuté a/alebo používané vo výrobnom procese.
Bezlepkové vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí je tento výrobok bezlepkový a nebol vyrobený zo žiadnych prísad obsahujúcich lepok.
Vyhlásenie (nie)/ (Tse).
Týmto potvrdzujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Výrok bez krutosti
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol testovaný na zvieratách.
Kóšer vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa kóšer štandardov.
Vegánske vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa vegánskych štandardov.
Informácie o potravinových alergénoch
| ALERGÉNY | PRÍTOMNOSŤ | NEPRÍTOMNOSŤ | SPRACOVAŤ KOMENTÁR |
| Mlieko alebo mliečne deriváty | Nie | áno | Nie |
| Vajcia alebo vaječné deriváty | Nie | áno | Nie |
| Ryby alebo rybie deriváty | Nie | áno | Nie |
| Mäkkýše, kôrovce, mäkkýše a ich deriváty | Nie | áno | Nie |
| Arašidy alebo deriváty arašidov | Nie | áno | Nie |
| Stromové orechy alebo ich deriváty | Nie | áno | Nie |
| Sója alebo sójové deriváty | Nie | áno | Nie |
| Pšenica alebo pšeničné deriváty | Nie | áno | Nie |
Trans tuky
Tento produkt neobsahuje žiadne trans-tuky.
