Potravinárske prídavné sladidlo L-arabinóza v prášku
Popis produktov
L-arabinóza je druh aldopentóz, je to nízkokalorické sladidlo, inhibuje aktivitu sacharázy a bráni zvyšovaniu hladiny glukózy v krvi, preto môže zabrániť hromadeniu tuku a proti ochoreniu z vysokej hladiny glukózy v krvi. L-arabinóza je v prírode bežnejšia ako D-arabinóza, môže byť použitá ako farmaceutický medziprodukt, príprava kultivačného média a môže byť použitá na syntézu v aromatickom priemysle.
L Arabinóza je monosacharid obsahujúci 5 atómov uhlíka. L-arabinóza je biely kryštalický prášok so sladkosťou približne 50 % sladivosti cukru. Zdá sa, že L-arabinóza selektívne inhibuje aktivitu sacharázy v tenkom čreve, čo môže kontrolovať zvýšenie hladiny cukru v krvi spôsobené príjmom cukru.
L-arabinóza, ako nízkokalorické sladidlo, sa bežne vyskytuje v šupke ovocia a hrubých obilnín. Pretože môže inhibovať aktivitu sacharózy v ľudskom črevnom trakte, má účinok inhibície absorpcie sacharózy. Okrem toho môže L-arabinóza tiež inhibovať hromadenie telesného tuku, takže sa môže použiť na prevenciu obezity, hypertenzie, hyperlipidémie a iných ochorení. Ministerstvo zdravotníctva Číny oficiálne schválilo L-arabinózu ako novú surovinu v roku 2008, čím potvrdilo jej významné postavenie v oblasti funkčného cukru.
ZÁKLADNÁ ANALÝZA
| Test | Výsledok |
| Vzhľad | Biele ihlovité kryštály, bez zvláštneho zápachu, ľahko rozpustné vo vode, bez nečistôt viditeľných pri normálnom videní. |
| Obsah | 99,0 – 101,0 % |
| Vlhkosť | ≤ 0,5 % |
| Sulfátový popol | ≤ 0,1 % |
| Špecifická rotácia | +102,0 - +105,0° |
| Teplota topenia | 154,0 – 160,0 % |
| Chlorid | ≤ 0,005 % |
| Sulfát | ≤ 0,005 % |
| Ťažké kovy | ≤ 5 mg/kg |
| Ako | ≤ 0,5 mg/kg |
| Pb | ≤ 0,5 mg/kg |
| Celkový počet kolónií | ≤ 100 CFU/g |
| koliformný | ≤ 3 MPN/g |
| Baktérie celkom | ≤ 100 CFU/g |
Funkcia
- Arabinóza môže prevziať metabolickú úlohu sacharózy v črevách a môže zastaviť konverziu.
- Arabinóza má veľmi dobrú budúcnosť použitia na zníženie hmotnosti a kontrolu cukrovky.
- Arabinóza, ako nízkokalorické sladidlo. Najreprezentatívnejšou vlastnosťou L-arabinózy je, že dokáže selektívne ovplyvňovať enzým sacharózu, ktorý ovplyvňuje trávenie sacharózy na enzýmy hydrolyzujúce indisacharidy v tenkom čreve, a tak arabinóza dokáže dobre zastaviť vstrebávanie sacharózy v tele.
- Arabinóza je nekalorické prírodné zložené sladidlo a je dobré proti obezite, prevencii a liečbe.
Aplikácia
L-arabinóza sa bežne používa v nápojoch a nápojoch, mliečnych výrobkoch, čokoládach, cukríkoch, pečive, zdravých ústnych tekutinách, zdravých vínach, enzýmoch a iných potravinách. Princíp inhibície absorpcie sacharózy sa používa hlavne na kontrolu hladiny cukru v krvi pri každodenných stravovacích návykoch. Ako surovina náhrady cukru alebo náhrada stolového cukru môže byť priamo kompatibilná so sacharózou.
Gmo vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol vyrobený z GMO rastlinného materiálu ani s ním.
Vyhlásenie o zložkách
Možnosť vyhlásenia č. 1: Čistá jediná zložka
Táto 100% jediná zložka neobsahuje ani nepoužíva vo svojom výrobnom procese žiadne prísady, konzervačné látky, nosiče a/alebo pomocné látky.
Možnosť vyhlásenia č. 2: Viaceré zložky
Musí obsahovať všetky/akékoľvek ďalšie čiastkové zložky obsiahnuté a/alebo používané vo výrobnom procese.
Bezlepkové vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí je tento výrobok bezlepkový a nebol vyrobený zo žiadnych prísad obsahujúcich lepok.
Vyhlásenie (nie)/ (Tse).
Týmto potvrdzujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Výrok bez krutosti
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol testovaný na zvieratách.
Kóšer vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa kóšer štandardov.
Vegánske vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa vegánskych štandardov.
Informácie o potravinových alergénoch
| ALERGÉNY | PRÍTOMNOSŤ | NEPRÍTOMNOSŤ | SPRACOVAŤ KOMENTÁR |
| Mlieko alebo mliečne deriváty | Nie | áno | Nie |
| Vajcia alebo vaječné deriváty | Nie | áno | Nie |
| Ryby alebo rybie deriváty | Nie | áno | Nie |
| Mäkkýše, kôrovce, mäkkýše a ich deriváty | Nie | áno | Nie |
| Arašidy alebo deriváty arašidov | Nie | áno | Nie |
| Stromové orechy alebo ich deriváty | Nie | áno | Nie |
| Sója alebo sójové deriváty | Nie | áno | Nie |
| Pšenica alebo pšeničné deriváty | Nie | áno | Nie |
Trans tuky
Tento produkt neobsahuje žiadne trans-tuky.
