100% organický sušený motýľ hrachový prášok
Popis produktu
Butterfly Pea si prvýkrát získal svoju povesť ako silný posilňovač vlasov v tradičnej thajskej medicíne. Prášok z kvetov motýľa je jedným z najlepších prírodných modrých pigmentov pre nápoje a potraviny. Vyrába sa zo sušených kvetov klitoria ternatea, ktorý sa tiež nazýva hrášok modrý, hrášok motýľ, holubník ázijský, zvonček obyčajný, hrachor cordofanový a hrach darwin. Prášok z kvetov motýľa je rozpustný vo vode a je bez kalórií, tuku a cukru. Modrá farba je z hlavnej zložky antokyanín. Hodnota PH môže zmeniť farbu prášku z kvetov motýľa hrachu v roztoku. Keď je roztok kyslý, farba sa zmení na fialovú, dokonca aj červenú; kým je roztok alkalický, farba bude zelená. Poskytuje tiež antokyanín na zlepšenie zraku.
Výhody
- Posilňuje zdravie mozgu
- Znižuje krvný tlak
- Pomáha pri trávení
- Slúži ako antidepresívum
- Posilnite zdravý rast vlasov
- Udržuje pokožku žiarivú a chráni ju pred predčasným starnutím
- Dobré pre zrak
- Afrodiziakálne vlastnosti
- Bez kofeínu
- Bohaté na protizápalové zlúčeniny
ZÁKLADNÁ ANALÝZA
| Položka analýzy | Špecifikácia | Výsledky | |
| Organoleptické | |||
| Vzhľad | Prášok | Vyhovuje | |
| Farba | Modrý jemný prášok | Vyhovuje | |
| Zápach | Charakteristický | Vyhovuje | |
| Ochutnajte | Charakteristický | Vyhovuje | |
| Fyzikálne vlastnosti | |||
| Veľkosť častíc | 100% cez 400 ôk | Vyhovuje | |
| Strata sušením | 8,0 % max | 3,7 % | |
| Ash | 7,0 % max | 5,8 % | |
| Objemová hustota | 45-60 g/100 ml | 49 g/100 ml | |
| Ťažké kovy | |||
| Celkové ťažké kovy | 10 str./min Max | Vyhovovať | |
| olovo (Pb) | 2 str./min. NMT | Vyhovovať | |
| Arzén (As) | 2 str./min. NMT | Vyhovovať | |
| kadmium (Cd) | 2 str./min NMT | Vyhovovať | |
| Ortuť (Hg) | 0,5 ppm NMT | Vyhovovať | |
| Mikrobiologické testy | |||
| Celkový počet tanierov | 3000 cfu/g Max | Vyhovovať | |
| Kvasinky a plesne | 300 cfu/g Max | Vyhovovať | |
| E. Coli. | Negatívne | Vyhovovať | |
| Salmonella | Negatívne | Vyhovovať | |
| Staphylococcus | Negatívne | Vyhovovať | |
Aplikácia
- V juhovýchodnej Ázii sa kvet používa ako prírodné potravinárske farbivo.
- Pri malajskom varení sa vodný extrakt používa na farbenie lepkavej ryže na lepkavý ryžový koláč (známy aj ako pulut tai tai alebo pulut suka pri varení Peranakan/Nyonya) a pri varení nyonya chang.
- V Kelantane, východnej časti Malajzie, pridaním niekoľkých púčikov tohto kvetu do hrnca pri varení bielej ryže pridá modrastý odtieň ryži, ktorá sa podáva s inými prílohami a také jedlo sa nazýva nasi kerabu.
- V Thajsku sa sirupovo modrý nápoj vyrába pod názvom nam dok anchan, niekedy sa konzumuje s kvapkou sladkej limetkovej šťavy na zvýšenie kyslosti a premenu šťavy na ružovo-fialovú.
- V barmskej a thajskej kuchyni sa kvety tiež namáčajú v cestíčku a vyprážajú sa.
- Čaj z kvetov motýľa sa vyrába z kvetov ternatea a sušenej citrónovej trávy a mení farbu v závislosti od toho, čo sa pridá do tekutiny, pričom citrónová šťava ju zmení na fialovú.
Gmo vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol vyrobený z GMO rastlinného materiálu ani s ním.
Vyhlásenie podľa produktov a nečistôt
- Týmto vyhlasujeme, že podľa nášho najlepšieho vedomia tento výrobok neobsahuje a ani nebol vyrobený z nasledujúcich látok:
- Parabény
- ftaláty
- Prchavé organické zlúčeniny (VOC)
- Rozpúšťadlá a zvyškové rozpúšťadlá
Bezlepkové vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí je tento výrobok bezlepkový a nebol vyrobený zo žiadnych prísad obsahujúcich lepok.
Vyhlásenie (nie)/ (Tse).
Týmto potvrdzujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Výrok bez krutosti
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol testovaný na zvieratách.
Kóšer vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa kóšer štandardov.
Vegánske vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa vegánskych štandardov.
Informácie o potravinových alergénoch
| Komponent | Prítomný v produkte |
| Arašidy (a/alebo deriváty), napr. proteínový olej | Nie |
| Stromové orechy (a/alebo deriváty) | Nie |
| Semená (horčica, sezam) (a/alebo deriváty) | Nie |
| Pšenica, jačmeň, raž, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridy | Nie |
| Lepok | Nie |
| Sójové bôby (a/alebo deriváty) | Nie |
| Mliečne výrobky (vrátane laktózy) alebo vajcia | Nie |
| Ryby alebo výrobky z nich | Nie |
| Mäkkýše alebo výrobky z nich | Nie |
| zeler (a/alebo deriváty) | Nie |
| Vlčí bôb (a/alebo deriváty) | Nie |
| Sulfity (a deriváty) (pridané alebo > 10 ppm) | Nie |
