Odhalenie mnohostranných výhod kyseliny ferulovej
Kyselina ferulová, derivát kyseliny hydroxyškoricovej, je fenolová zlúčenina hojne sa vyskytujúca v rastlinnej ríši. Prevláda v bunkových stenách mnohých potravinových zdrojov, vrátane ryže, pšenice a jabĺk, kde hrá úlohu v mechanizme obrany rastlín...
zobraziť detail